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粽叶太脆易裂怎么办
发布时间:2024-12-23 14:19:39        浏览次数:0        返回列表

加碱去煮粽叶把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化