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华坪县美食
发布时间:2024-11-14 13:10:43        浏览次数:9        返回列表

1、凉拌斑鸠菜:做法很简单,一般都是以荤汤煮食佐之以辣椒蘸水那独特的苦味、涩味对小城的人来说却是美味,家乡味

2、油底肉:食用方便,可以切片蒸、炒、煮做出不同的味道来油底肉因肉醇香、肥而不腻、软而不绵,色香味俱全、口感极佳而受到人们的青睐

3、火烧粑粑:外壳香、脆,里面柔软、清香尽管粑粑上还残留着少许灶灰,但你大可不必在意,因为草木灰无毒无菌

4、米灌肠:它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯第到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠

5、腌酸鱼:这种腌酸鱼,可生食,亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口,使人食欲倍增