淡奶油可以直接吃淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%，直接吃会比较腻一些淡奶油的一般用法是打发了用作蛋糕的裱花，或者做成西点西餐类的淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软
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表面活性剂
淡奶油可以直接吃淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%，直接吃会比较腻一些淡奶油的一般用法是打发了用作蛋糕的裱花，或者做成西点西餐类的淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软
