开水烫盒装牛奶没有毒因为盒装的牛奶本身外包装是一层纸制品，但是内部是一种铝箔材料，这种材料是耐热的安全材料，用热水烫也并不会溶出有害物质
1、盒装纯牛奶不能直接加热，尤其不可以将其直接放在微波炉中加热想要喝温的牛奶的话，可以通过隔水加热的方法实现将盒装纯牛奶放入装有热水的容器当中，通过热水温度来使牛奶变热此外，还可以将牛奶倒出到杯子中，再通过微波炉或隔水加热的方法使其变热
2、注意加热鲜奶千万不要煮沸，持续加热至６０～６５度，就开始发生白蛋白变性，蛋白微粒会脱水成凝胶状，磷酸物也会产生沉淀；若持续加热到沸腾，不但会烧焦，也会影响牛奶的品质，色、香、味减弱，营养价值也大大降低高温下牛奶的氨基酸与糖会形成果糖基氨基酸，这种物质不但不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康因此想喝热鲜奶，加热至温热即可
