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火爆大头菜怎么做_新闻中心
火爆大头菜怎么做
2024-10-220

用料:大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐适量、姜丝少许、葱花少许、酱油1勺

1、把食材跟调料提前准备好

2、大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝

3、猪肉切条,再准备点姜丝、葱花,喜欢吃素的也可以不放肉

4、起锅热油,下姜丝爆香

5、下猪肉条,快速翻炒均匀

6、淋上少许酱油,炒至猪肉全部变色

7、接着倒入备好的大头菜

8、大火翻炒,直至菜丝变软

9、最后撒上盐,这个盐的多少需要根据个人口味把握

10、再次翻炒均匀,关火出锅装盘即可

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