东莞市厚街公牛化工经营部

用料：玉米一根、玉米面50克、面粉100克、酵母2克、糖一勺

玉米饼的做法：

1、把玉米粒拨出来，竖着搓出一排，后面的一排一排往外一掰就下来了

2、玉米粒捣碎，我留了点颗粒，没有捣很碎

3、玉米里面加入50g玉米面，100g面粉，2g酵母，一小勺糖

4、揉成一团，我加了大概两勺水，有点黏黏的感觉，也可以不加水，因为水果玉米水分够多放在一旁发酵四十分钟

5、这款饼不会发的太大，因为面粉量比较少，把它们揪成一块一块，按在锅里，小火煎到两面金黄

6、两面煎好就可以吃了