用料:桂花鱼1条、大蒜适量、酱油、植物油、料酒
1、鱼洗干净滤干水,在鱼身前后各切两刀
2、手洗干净,用手在鱼身抹上适量盐
3、给鱼浇上料酒,腌半小时
4、把鱼出的水和多余料酒倒掉
5、锅中放水烧开,鱼盘放入,盖上锅盖大火蒸10分钟
6、蒸好后锅内热油,倒入蒜蓉翻炒
7、倒入适量酱油、盐炒均匀
8、鱼开盖同时把蒜蓉均匀浇到鱼身上即可
用料:桂花鱼1条、大蒜适量、酱油、植物油、料酒
1、鱼洗干净滤干水,在鱼身前后各切两刀
2、手洗干净,用手在鱼身抹上适量盐
3、给鱼浇上料酒,腌半小时
4、把鱼出的水和多余料酒倒掉
5、锅中放水烧开,鱼盘放入,盖上锅盖大火蒸10分钟
6、蒸好后锅内热油,倒入蒜蓉翻炒
7、倒入适量酱油、盐炒均匀
8、鱼开盖同时把蒜蓉均匀浇到鱼身上即可