张文清

冷冻面粉保存可以用密封塑料袋装起来放入冷冻室，利用密封塑料袋可以起到隔绝氧气的作，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉面粉是一种由小麦磨成的粉末按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异