奶茶里面的多肉晶体实际上就是平时所说的珍珠奶茶里面的珍珠，这种珍珠是采用木薯粉制成的，可以安全的食用，只不过没有任何味道奶茶是蒙古高原游牧民族众多日常饮品的一种，对于游牧民族，其中最正宗的就是蒙古奶茶在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区流行着不同种类的奶茶
在蒙古高原和中亚地区，奶茶仍然是人们日常饮用及待客的必备饮料其他地区则有不同口味的奶茶，如以加入玛萨拉的特殊香料闻名的印度奶茶；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，作为家常美食之一风行世界奶茶品种包括奶茶粉、冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等
