用料：萝卜１根、咸肉５０克、葱三根，食盐、鸡精和料酒适量
1、萝卜去皮切片（横切萝卜竖切姜），咸肉切片（新鲜猪肉也可以）
2、放入肥肉煸出油，下萝卜片
3、炒一两分钟加适量料酒、盐和鸡精，再加水把萝卜煮软
4、出锅前加葱花翻炒，葱花尽量多一点，味道更佳，不吃葱可以替换添加大蒜叶
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氧化物|无机酸|无机碱|烃类|表面活性剂|羧酸
用料：萝卜１根、咸肉５０克、葱三根，食盐、鸡精和料酒适量
1、萝卜去皮切片（横切萝卜竖切姜），咸肉切片（新鲜猪肉也可以）
2、放入肥肉煸出油，下萝卜片
3、炒一两分钟加适量料酒、盐和鸡精，再加水把萝卜煮软
4、出锅前加葱花翻炒，葱花尽量多一点，味道更佳，不吃葱可以替换添加大蒜叶
