洗不掉
区别普通大米与打蜡大米的方法很简单，将大米放入水中，过五分钟后观察水面情况若水面出现油状物质，则说明大米是打蜡大米；若水面未出现油状物质，则说明大米未经打蜡当然这种方法也不一定就是绝对的，毕竟科学在进步的同时，一些不法商家们也在寻找各种捷径
打蜡大米的危害：食用掺了矿物油的食品可能引起便油、腹痛、腹泻等症状摄入量过多还会造成急性中毒，中毒者会出现全身乏力、恶心、头晕、头痛等症状，严重时引发油脂性肺炎，还易诱发神经衰弱综合征
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