1、富顺豆花：富顺豆花是一种嫩豆花，常与大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广，影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分
2、鸡婆头：鸡婆头由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品因为其外形象母鸡头上的鸡冠而得名
3、蜂窝土豆：蜂窝土豆是用新鲜土豆做成，因其外形酷似蜂窝状而名制作方法简单，选新鲜土豆刮细丝后裹上豆粉，用油炸七八分钟起锅即可土豆丝盘根错节，连成一个整体，像向日葵般大，雪白如玉，放在盘子里，撒上一些白糖，上桌趁热吃，酥脆香甜，吃起来有心旷神怡之感
4、芙蓉蛋：制作芙蓉蛋时，先将几枚鸡蛋打入容器内放盐，用少量冷水调匀，用劲搅拌至泡铴，然后入进蒸笼用猛火蒸20分钟，开笼取出即可其色泽鲜黄，柔嫩不溏，润滑细腻，用汤勺舀着吃，微酸回香，软绵鲜嫩
5、狮市水糖糕糕：狮市水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃具体做法是将糯米饭米按六四成的比例配搭，用泉水浸泡三天，昼夜换水一次，滤迷晒干，炒过心，用石磨磨成米粉备用精选上等红糖，将适量红糖切碎化水，米粉放入红糖水搅拌搓揉，干湿以稍沾手为宜调和好拿粉团注入，做糕坯，然后蒸之，穿气为度口味软绵香甜，软而不粘，绵而爽口，甜而不腻，醇且化渣，回味悠长
