1、青核桃去掉壳,剥出桃仁,切成小块备用
2、两个鸡蛋充分打散,加入适量水,搅拌均匀
3、将两勺红糖加入碗中,将鸡蛋液过筛入碗中,再撒入核桃仁
4、表面盖好保鲜膜,扎上几个洞,放入蒸锅,大火蒸十五分钟即可
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