安徽种子酒是安徽金种子集团有限公司生产的产品，产品具有晶莹透明、入口绵甜、后味持久、回味悠长的特点1979年白酒香型标准出现，2005年柔和型白酒由金种子首创，制定了首部《柔和型白酒》技术标准，提出了“香幽味柔”颠覆了香浓味重的传统，以新的口味标准代替单纯的香型标准
安徽种子酒总厂原名阜阳酿酒总厂，是安徽金种子集团有限公司的核心企业，始建于1949年，座落在美丽的颍河岸边，厂区占地面积40万平方米，现有职工2188名，其中各类技术人员300名，固定资产8000万元，年产酒精2.5万吨，2万吨，饮料酒12万吨，系国家大型二档企业，安徽省最大的酿酒厂家之一
种子酒总厂的主要产品有饮料酒金种子系列、种子系列、种子大帝系列、三秋系列、颍州系列、玫瑰系列、洪湖系列等，其中金种子、老种子、种子酒、黑玫瑰等高档饮料酒，是由长期发酵提取的酒中精华经多年贮存，运用传统工艺精心勾兑而成的，其酒质晶莹透亮，窖香浓郁，醇厚绵甜，香味协调，口味纯正，气质高雅，深受消费者喜爱，被中国食品工业协会推荐为名牌产品目前，五大系列产品销往全国31个省、市，1000多个市场
