可以,但不可过量食用银杏果本身是有一点毒素的,银杏果可以直接生吃,但量不能过大,也可以煮熟后再吃这样毒性相对小一点银杏果含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,维生素C,核黄素,胡萝卜素,钙,铁,磷,钾,镁等矿物质以及银杏酸,白果酚,胆固醇等成分
hong10152006
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