有佛手螺对环境要求高，其肉质中的微量元素高，不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫，佛手螺的生活区域主要集中在浅水区，以食用浅水区中的微生物为食，很容易吸附寄生虫，食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险
佛手螺的食用价值：里面富含维生素、蛋白质、钙以及碘，所以吃佛手螺能够增强体质，促进体内的新陈代谢以及血液循环，有延年益寿的功效非常适合体质虚弱的人吃，而且如果想要强身健体，那么佛手螺是首选
佛手螺的食用方法：西班牙人主要是将里面粗糙的管子里面的肉拨开来食用，如果觉得太油腻，可以煲汤来吃将水烧开，然后放入葱、姜、盐煮一会儿，这时候就可以将鹅颈藤壶放入锅中煮至熟烂即可，这样的吃法就相对于鲜美可口，而且也不失原来的味道
