用50度温水泡20分钟左右没有完全泡开的粉条,口感较硬,且放进锅里会严重吸汤不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会糊锅不能用过热的水,用沸水泡,粉条内部来不及吸收水分,外层已经变烂变粉,再用来做菜,容易烂成糊状
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