1、将干粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏
3、往锅里加适量清水,大火烧开
4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟
5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可
注意事项:在烫粽叶的时候,如果粽叶是比较干的,就需要在清水中浸泡一晚上,需要将粽叶放于水中,轻轻的清洗,之后再放于开水中烫,这样能保证粽叶更加的干净如果粽叶选择竹叶的话,会比较耐煮另外,或煮或烫好粽叶后,需要将粽叶放于清水中,然后随取随用来包粽子