过箩过筛法、晒太阳法、花椒防虫保存法、草木灰吸湿保存法等
过箩过筛法：将表面的虫子去除后，可用竹子或柳条编制的筛子将大米中的虫子筛除放在阴凉处通风晾晒即可除去
晒太阳法：把大米放在阳光充足的地方暴晒，米虫受不了高温就会逃跑，注意让米受热均匀晒过的大米比较干，煮的时候多放些水
花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水（以能湿透盛米口袋为宜）置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫
草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰（最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部），然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫
