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鸡胸肉洗净后改刀切片加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟

黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块

锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉用筷子快速划散，变色后盛出备用

锅中留底油，下大蒜末煸香后下黄瓜片和黑木耳快速翻炒均匀下之前滑炒的鸡胸肉炒匀后淋入蚝油翻炒后加精盐调味炒匀后下红椒加原味鲜提鲜味最后快速翻炒几下，关火即可出锅