一、蒜泥菊花菜准备食材：菊花菜、蒜、红辣椒酱、盐菊花菜切掉根部，洗干净
因为菊花菜比较嫩，不用切锅热加少许油，加蒜后加菊花菜
马上加盐可以保持翠绿，加少许辣酱酱或红辣椒加少许蚝油，两勺水
翻炒片刻即可出锅
二、凉拌菊花菜准备食材：菊花菜、豆腐干豆腐干切丁
菊花菜汆水（注意沸水下锅，马上捞起）切小段
锅内放油先炒豆腐干，豆腐干炒熟放准备好的菊花菜，加盐快速炒几下
加芝麻油，鸡精起锅
三、蒜瓣炒菊花菜准备食材：菊花菜500g、蒜瓣6瓣、油、盐、鸡粉适量清洗干净，摘去老的部分，控干一下水
锅里下油，炒香蒜瓣
加入菊花菜，炒匀后加适量盐、鸡粉即可装盘
