周德敬（个体经营）

材料：干萝卜丝、大葱适量、姜1小块、大蒜4瓣、油适量、盐适量、酱油适量

做法：

1、干萝卜丝洗净用温水泡软

2、葱切丝，蒜切片、姜切丝

3、热锅凉油放入姜丝爆出香味

4、再将蒜片放入

5、放入葱花

6、泡好的红萝卜干放入锅里翻炒

7、倒入半碗水盖锅盖焖一会儿

8、加入盐调味

9、酱油上色提鲜翻炒均匀即可