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鱼鳞冻怎么做
发布时间:2024-12-23 22:06:41        浏览次数:5        返回列表

鱼鳞、生姜、醋从大鱼上面刮下鱼鳞,反复清洗干净备用

将清洗干净的鱼鳞倒入锅中加入少许醋,几片切好的姜片

小火熬制40~60分钟后关火,将熬制的汤汁过滤,剩下的鱼鳞倒掉

将过滤好的鱼鳞汁晾凉后放入冰箱冷藏2小时,取出切片凉拌即可