是发物指的引起发热、发冷、发风的食物，通常这类食物营养丰富，所含的嘌呤、蛋白质或其它致敏成分较高，食用后易导致人诱发疾病，常见的食物包括：鱼虾海鲜、牛羊肉、带有刺激性味道的蔬菜和部分水果都属于发物尤其是牛羊肉这类热性食物，对于感冒往来寒热者不宜食用，否则容易导致延长身体的恢复时间，另外很多皮肤病、过敏性疾病、热病患者患病期间和病好初愈时都不能食用，不利于病情康复
羊肉：古时称为羖肉、羝肉、羯肉、是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少它最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落
