能吃红枣带有苦味的原因一是煮久了,二是红枣变质了,三是红枣烘干过头导致的苦味,上述三种原因中,只要红枣的没有发生腐烂变质的情况下,是可以吃的,只是味道不好大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,已有八千多年种植历史,自古被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一,有“维生素王”之称其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分其中维生素C的含量在果品中名列前茅,具有补血养颜治疗失眠之功效
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