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不能动物内脏含大量嘌呤物质，如果食用过多容易引发不适症状

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些腿位于身体后方，因而步态蹒跚大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异