1、花荄牛肉：是安县特色饮食一绝，采用回族传统手法烹制而成，风味独特、文化气息浓厚
2、熏鱼：是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料
3、皮蛋：又叫河北皮蛋主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史
4、圆鱼：洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等
5、青虾：是河北省保定市安新县的特产，白洋淀青虾属于白洋淀水域的传统物种白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一
