1、豆角锈病:豆角锈病以侵害叶片为主,发病初期的叶片下出现星星点点褪绿黄白色斑点,斑点逐渐增多,直至密布整张叶片在病斑相应的背面生成红色铁锈状的孢子,生长后期的老叶片上有时形成黑色的粉末发病后叶片枯黄脱落,植株矮小,荚少而小,生育期缩短,最后枯瘦而死
2、豆角早衰:豆角早衰主要发生在下部叶片,由于根系不好,或结豆角过多都会造成豆角叶片早衰症状与与锈病和炭疽病有些类似
挑选豆角的方法:
1、在挑选豆角的时候,要选择深绿色的,而且它的粗细比较匀称,可以用手触摸,水分含量较多,就说明比较鲜嫩
2、若是豆角出现裂口、皮皱等等的现象,那么就不能选择了,若是还发现虫痕,也是不能选择的
3、那些颗粒比较饱满的豆角,适合红烧,味道比较好
4、可以将豆角掰断,若是听到清脆的声音,就说明豆角比较嫩而老的豆角,不容易被折断,声音还比较闷