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茄子切好了怎么保存
发布时间:2024-12-24 09:54:59        浏览次数:8        返回列表

将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右锅中烧热水,等水开后放入茄子焯烫2分钟左右把焯水后的茄子捞出控干水分,然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中置于冰箱冷藏室保存即可,温度调节在3—10度左右,不要放到冷冻室,以免营养、口感下降