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泡菜坛内的白膜是怎样形成的
发布时间:2024-12-23 23:24:42        浏览次数:0        返回列表

泡菜坛内的白膜形成一般是由于泡菜坛子里是厌氧环境,在密封不好的情况下,有氧气进入,酵母菌是厌氧菌,为了保护自己免受氧的毒害,会形成一层菌膜阻隔氧气,进而长出白膜,漂在泡菜最上面