1、在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序
2、和面约20分钟，放在面包机桶内进行发酵面团发至2倍大即可
3、红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀
4、发好的面团取出排气，分成六等份，挨个滚圆
5、取一份面团，用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆面皮
6、放上12克的花生芝麻红糖馅，像包包子一样将馅料包起来，捏紧收口
7、用擀面杖擀成厚度为1厘米的圆饼状，也可以用刮板直接按压成型
8、开中火，把不粘炒锅烧热，在锅内刷上少许食用油，放入红糖锅盔生胚，小火慢烙
9、待红糖锅盔底面金黄，这时倒入些许热水盖上锅盖焖几分钟至水分收干翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可
