是淋巴不能食用，炼油的时候需要将其摘除丢弃淋巴主要功能是滤过淋巴液，产生淋巴细胞和浆细胞，参与机体的免疫反应当局部感染时，细菌、病毒或癌细胞等可沿淋巴管侵入，引起局部淋巴结肿大如该淋巴结不能阻止和消灭它们，则病变可沿淋巴管的流注方向扩散和转移，淋巴就可能携带病菌
猪花油与猪板油区别：内脏外面成片成块的油脂叫“猪板油”，一般加工后作为工业用油做糕点猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥花油”，多数被老百姓买回炼油和炒菜
猪油：猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高
