主料：土豆200克、丸子300克辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克
土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香
放入沥干水分的土豆丁翻炒
放入盐
放入事先炸好的肉丸子
加入生抽
加入适量开水炖煮一会
出锅前加入蚝油
关火加入味精
成品
烹饪技巧：因为丸子事先是冷冻过的，所以需要加些水炖煮一会
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主料：土豆200克、丸子300克辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克
土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香
放入沥干水分的土豆丁翻炒
放入盐
放入事先炸好的肉丸子
加入生抽
加入适量开水炖煮一会
出锅前加入蚝油
关火加入味精
成品
烹饪技巧：因为丸子事先是冷冻过的，所以需要加些水炖煮一会
