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怎样做豆腐脑
发布时间:2024-11-15 06:11:10        浏览次数:0        返回列表

1、黄豆90克提前一夜泡发好

2、倒入豆浆机内加入1100毫升水

3、插上电按正常煮豆浆煮好

4、煮好的豆浆过滤出豆渣

5、过滤好的豆浆在锅中煮开,然后关火,关火等3分钟

6、1.7~2克葡萄糖内酯用一点点开水融化后倒入豆浆内,快速搅拌均匀

7、然后倒入盒子内静止20分钟

8、锅中倒入适量八角,花椒,姜,生抽,香油熬成汤汁,然后等豆腐脑凝固后浇在上面即可