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糖蒜怎么腌制好吃
发布时间:2024-12-24 03:08:15        浏览次数:0        返回列表

用料:大蒜5斤、白糖500克、盐1勺、花椒、大料、姜片少许、醋3000克

1、把新蒜脏的外皮剥掉,仅留一层内皮包裹里边分辦的蒜,这样腌制出来的糖蒜不裂开

2、用自来水加勺盐泡蒜一夜,寖出蒜的辛辣味

3、把泡过的蒜倒扣在菜板上,凉干蒜的表面水份放上上述所有配料

4、倒入米醋,不要没过蒜,因随后蒜要出水盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了即可