首先要准备一盘清水,然后将西米放进去浸泡浸泡有两个作用,一个是将西米的一些比较脏的物质清除,还有一个就是将西米泡软,泡软后的西米,烹调起来的口感才会更加的香浓
一般在水中浸泡20分左右,然后再用清水清洗,清洗时一定要轻柔,两遍即可
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