关注中国学生营养健康的日子中国学生营养日来源于中国学生营养促进会制定的护苗系统工程”计划,于2001年5月确定,节日时间为每年的5月20日该节日的目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识
我国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足由于膳食中铁的吸收利用率低,我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29%城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,而实际上应该早餐丰富才对学生膳食中植物源性铁的比例过高,铁的质量差、吸收少;学生钙摄入不足,仅为有关标准的40.6%,这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关值得一提的是,中学生学业负担重、饮食不重视,导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高,学生偏食严重,多吃高热量的巧克力、饼干等,同时缺乏体育运动和身体锻炼,而农村孩子不偏食不挑食,而且活动量较大,故而城市孩子普遍营养状况不如农村孩子的营养状况好