可以用不锈钢因为不锈钢的表面比较光滑，产生的是均匀的反射波，烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略不计；烤箱本身是金属的，并采用新技术使反射更均匀和集中使用不锈钢需要注意的是： 不利于快速加热因为微波都被反射了
会减少磁控发射管的寿命，电磁回波会对元件造成影响一般不提倡用金属在微波炉里加热
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱家用烤箱可以用来加工一些面食工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在５０－２５０℃范围内调节
