准备食材:四角豆300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量
四角豆洗净;斜刀切成片
锅中加入清水烧开,放入四角豆焯一下
捞出入凉水过凉
锅中放入油烧热
下入葱姜蒜末、辣椒段爆香
放入四角豆翻炒
放入蚝油
加入适量盐翻炒熟,出锅前加入鸡精即可
准备食材:四角豆300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量
四角豆洗净;斜刀切成片
锅中加入清水烧开,放入四角豆焯一下
捞出入凉水过凉
锅中放入油烧热
下入葱姜蒜末、辣椒段爆香
放入四角豆翻炒
放入蚝油
加入适量盐翻炒熟,出锅前加入鸡精即可