1、把长豆角清洗干净,在沸水中,加入少量的碱,放入长豆角
2、豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉
3、过凉后的长豆角,控干水分后,加适量的盐搅拌均匀
4、将长豆角挂在绳子上,注意不要太密集
5、盖上透明网,晒至干透,收起来储存,储存一年都不会坏
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