准备食材:水芹、猪肉150克、油15克、盐1克、淀粉4克、生抽3克、自制红剁椒10克
水芹洗净、切小段
猪肉切丝,加入生抽、淀粉拌匀
切好的水芹入开水中焯一会;捞起,沥干水分备用
锅中油热,滑散肉丝;盛起备用
锅中余油,下水芹,加入适量盐,炒匀
倒入猪肉丝炒匀
加入适量剁椒,调好味盛入盘中
准备食材:水芹、猪肉150克、油15克、盐1克、淀粉4克、生抽3克、自制红剁椒10克
水芹洗净、切小段
猪肉切丝,加入生抽、淀粉拌匀
切好的水芹入开水中焯一会;捞起,沥干水分备用
锅中油热,滑散肉丝;盛起备用
锅中余油,下水芹,加入适量盐,炒匀
倒入猪肉丝炒匀
加入适量剁椒,调好味盛入盘中