1、准备食材：生菜片、沙拉酱、圣女果个、苦菊、核桃仁、焙煎芝麻酱
2、温油把核桃仁慢炸至八成熟
3、捞出核桃仁放凉
4、圣女果洗净对半切
5、火腿切方块
6、准备好蔬菜
7、生菜球洗净撕成小块
8、所有材料混合
9、加入焙煎芝麻酱和沙拉酱
10、食材轻轻搅拌均匀即可
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久沙拉酱的消耗量持续增加
而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉酱中一般不含防腐剂，可算做一种“绿色食品”
